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miércoles, 17 de septiembre de 2014

Reemplazos inteligentes: Pollo

El pollo es una de las carnes más consumidas en nuestro país, después de la de vaca. Representa una fuente de proteínas y tiene un sabor delicioso, además de una gran variedad de recetas. Aquí les enseñamos a cambiar esas milanesitas (si, ya sé, son muy ricas) que suelen estar fritas, por algo más liviano y sano.




Ingredientes:
  • Lechuga.
  • 2 pechugas de pollo bien desgrasadas.
  • Apio.
  • 2 zanahorias.
  • 2 pepinos.
  • Tomatitos cherry a gusto.
  • Jugo de limon. 
  • Queso Port Salud Light (opcional). 
  • Pimienta.
  • Albahaca fresca.


Preparación:

Cocinar al horno las pechugas de pollo. Reservar. Picar las verduras y deshojar la lechuga. Mezclar todos los ingredientes bien. Cortar en trozos las pechugas y agregar a la preparación. Condimentar con jugo de limón, sal y pimienta. Agregar el queso Port Salut en daditos.

Buen provecho!

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